青豆のチリコンカン
kuragenoie @cook_40055651
キドニービーンズではなく、水で戻して15分塩茹でした青豆で作るチリコンカン。パスタ、パン、ご飯、何と併せても美味しい
このレシピの生い立ち
キドニービーンズ以外の豆でチリコンカン。ひよこ豆水煮缶でも、乾燥ひよこ豆を青豆同様に戻して塩茹でしてからでもおいしい
青豆のチリコンカン
キドニービーンズではなく、水で戻して15分塩茹でした青豆で作るチリコンカン。パスタ、パン、ご飯、何と併せても美味しい
このレシピの生い立ち
キドニービーンズ以外の豆でチリコンカン。ひよこ豆水煮缶でも、乾燥ひよこ豆を青豆同様に戻して塩茹でしてからでもおいしい
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを温めて挽き肉を炒める。混ぜることは避けて焦げ目が付いてから裏表を返し、ソボロ状にならないよう仕上げる
- 2
市販の炒め玉葱を加えて全体を併せ、挽き肉と玉葱を寄せて、油溜まりでおろしニンニクを炒めて、★を加える
-
- 3
更に☆を加えて全体を和えて、水煮トマトと水煮青豆を加えて炒めあわせ、水を200ccほど加えて水気が無くなるまで煮詰める
- 4
味見をして塩胡椒で調整して完成
-
コツ・ポイント
乾燥青豆は半日ほど水に浸けて戻してから小さじ2で塩茹でしたものを使用ID18495926 他にひよこ豆の水煮缶でもおいしい。タコシーズニンはチリパウダーのみでも成立します
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496295
