我が家の鯖味噌
臭みが気にならなく、お惣菜屋さんみたいな出来映えです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組でやっていたのを参考に(^-^)わが家のは甘めです
作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切り、皮に切り込みをいれる。いれたら、油をしいたフライパンで両面に焼き目をつける。
- 2
一度、フライパンが鯖を取り出し、クッキングペーパーなどで綺麗にしたら、鯖と☆をいれ、強火で10分煮る
- 3
残りの材料をいれ、弱火で5分煮たら、完成☆
コツ・ポイント
鯖を焼いたあと、しっかりとフライパンを綺麗にするこどかコツです
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