□レタスの葉を軽く洗い、水気を切って食べやすい大きさに切り分ける。
□ブロッコリーを一口大に切り分ける。

●ゆで汁を準備し、温めていく。
●ブロッコリーの茎を入れる。
●沸いたらブロッコリーの先の部分を入れ、５分煮る。

●器にレタスをひく。
●ブロッコリーをのせる。
●プチトマトをのせる。
●マヨネーズ、コショウをかけてできあがり。