マッシュルーム入りチーズリゾット
☆★たまにゃん★☆ @cook_40143154
牛乳とチーズで優しい味わいです。
マッシュルームと玉ねぎ入りで
食物繊維も摂れます♫
このレシピの生い立ち
余らせがちな牛乳で美味しく簡単なお料理を作りたく考えました☆
マッシュルーム入りチーズリゾット
牛乳とチーズで優しい味わいです。
マッシュルームと玉ねぎ入りで
食物繊維も摂れます♫
このレシピの生い立ち
余らせがちな牛乳で美味しく簡単なお料理を作りたく考えました☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターと一緒に弱火でくたくたになるまで炒める。
- 2
水を切ったマッシュルームの水煮を入れ、軽く炒める。
- 3
牛乳を入れ、一煮立ちしたらご飯を入れる。
- 4
ご飯が牛乳を吸って水分が無くなったら火を止めてとろけるチーズをちぎり入れる。
- 5
とろけるチーズがまんべんなく混ざったら、粉チーズと塩、胡椒を入れ軽く混ぜたらお皿に盛る。
- 6
仕上げにパセリを振りかけて完成です☆
コツ・ポイント
生米からではないので、時短で簡単に作れます☆
少量のご飯でも満足感があります‼︎
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残りご飯で作ったので簡単でした。きのこはしめじとマッシュルーム、チーズはエダムチーズを使いました。エダムチーズはあっさりしていてクセがない（と思う）のでオススメ！
hiyo4649 -
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