グリンピース煮

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8910 @cook_40167310

グリンピース煮を作って、豆ご飯や色んな料理に☆
このレシピの生い立ち
今年はグリンピースをたくさん頂いたので。
調理しきれなかったグリンピースは生のまま冷凍保存します。

グリンピース煮

グリンピース煮を作って、豆ご飯や色んな料理に☆
このレシピの生い立ち
今年はグリンピースをたくさん頂いたので。
調理しきれなかったグリンピースは生のまま冷凍保存します。

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材料

グリンピース300グラム
  1. グリンピース 300グラム
  2. 1カップ半
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩 小さじ2/1
  5. ☆薄口しょうゆ 大さじ1と2/1

作り方

  1. 1

    グリンピースを鍋に入れて沸騰したら、酒、塩、薄口しょうゆで柔らかくなるまで煮たら出来上がり。

  2. 2

    出来上がったグリンピースはご飯に混ぜて豆ご飯にしたり、そのまま食べたり、トッピングに使ったりします。

  3. 3

    残ったグリンピースは煮汁ごと容器に入れて冷蔵庫で保存すると2、3日は大丈夫。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

出来上がったら容器に入れて煮汁のまま冷まし、保存すると豆が縮みません。

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