そら豆をゆで皮をむく。玉ねぎをスライスする。

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火がとおったら、皮をむいたゆでそら豆と水を入れ沸騰させてコンソメを入れる。

ミキサー（フードプロセッサー）に入れられるくらいに冷ます。

冷めたフライパンの材料を２/３ミキサーにかけなめらかにする。

フライパンに残っている１/３材料へミキサーした材料を戻し、牛乳・バターを入れ温める。塩・黒コショウで味を調整する。

ベーコンをカリカリに炒め、カットする。（最後にのせます）それとパスタをゆでる。

ゆでたパスタにフライパンのソースをかけ、ベーコンをのせて完成です。