しらすと枝豆の炊き込みご飯

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

ほくほくになった枝豆としらすの炊き込みご飯(^^)
混ぜて炊くだけの簡単レシピ!
お弁当にもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。美味しく簡単なのでぜひお試しください(^^)

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材料

2合分
  1. 白米 2合
  2. 2合分
  3. しらす干し 90g
  4. 枝豆(冷凍) さやつきで150g
  5. 醤油こうじ 大さじ2
  6. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

  2. 2

    白米はいつも通り洗い、水を2合分入れて30分置いておく。

  3. 3

    解凍してさやから出した枝豆、しらす、醤油こうじ、料理酒、すりおろしにんにくを入れて軽く混ぜて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛ってから白ごまをまぶす。

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レシピ作者

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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