卵をボウルに入れ溶いておく。
☆は合わせてふるっておく。
オーブン250℃で余熱。

鍋に◆をいれバターが溶けるまで熱する。
※中火
◆のバニラビーンズがなければ
バニラエッセンスやオイルで代用。

②のバターが溶けきったら
☆を鍋に入れます。
※加熱したままでやるので
焦げに注意！

割とすぐ生地が纏まってきます。
生地の水分を抜くのに加熱しながら
生地を木ベラで伸ばした時に薄く膜張るくらいまで混ぜます

生地をボウルに移し、溶き卵を数回に分け混ぜていきます。
※冷えると固さが分かりづらいので
暖かいうちのがいいです。

木ベラで生地を持ち上げ、落ちた後
木ベラについた生地が三角になってればOK

※もし⑥で三角にならなかったら
卵を1つ追加してみる。
それでも後ちょっとなら牛乳を温めて少しずつ入れて混ぜる。

絞り袋に金具をはめて、
生地を入れていきます。

鉄板にクッキングシートを敷き、
生地を絞っていきます。

※絞ってる時は動かさないで、最後にツノを作らないよう左右どちらかに回しながら引く感じでやるとキレイにできます♪

絞り終えたら霧吹きで
生地(シートにかかってもOK)に
たっぷり吹きかけます
※表面が水滴で光るくらい

180℃のオーブン(自分はオーブントースターでした)45分焼きます。

生地が焼き終わったら
熱を冷まして半分に切って完成です！
そこにカスタードクリームと生クリームを入れて食べました♪