タマネギは細切りにして、
しめじ、お肉と一緒に８割位炒める(塩コショウ)(中火)

↑お肉の赤いところが無くなればOK

炒めたものを外側(火の通りにくいところ)へ寄せ、
ご飯を炒める(塩コショウ・鶏ガラスープの素)

ご飯がある程度ほぐれたら、避けておいた材料と合わせ
半円形にする(←オムライス型)

溶き卵(塩コショウ・醤油)を流し入れる

卵の隅の方に火が通ったら...

完成☆