米粉のおかずパンケーキ
イオキニユートリイ @cook_Ioki
卵、小麦、乳製品不使用でです。
手順はシンプル！お好みの具材と一緒に混ぜて焼くだけ♪
朝ごはんやおやつやお弁当にぜひ♪
このレシピの生い立ち
バタバタしている朝にパクッと手軽にたべられて、体も喜ぶ料理を、と思い作りました。
前日に生地をまぜておいて冷蔵保存しておけば、翌朝お好みの具材をいれるだけでＯＫ♪
米粉のおかずパンケーキ
卵、小麦、乳製品不使用でです。
手順はシンプル！お好みの具材と一緒に混ぜて焼くだけ♪
朝ごはんやおやつやお弁当にぜひ♪
このレシピの生い立ち
バタバタしている朝にパクッと手軽にたべられて、体も喜ぶ料理を、と思い作りました。
前日に生地をまぜておいて冷蔵保存しておけば、翌朝お好みの具材をいれるだけでＯＫ♪
作り方
- 1
＜下準備＞
ソーセージ・野菜はすべてみじん切りにする。 - 2
フライパンに油大さじ２（分量外）を入れ、しんなりするまで炒めたら、塩・コショウをする。
- 3
Ａの材料をボールに量りいれ、よく混ぜる。
- 4
３．にＢも加え、よく混ぜる。
-
- 5
４．に冷ました具材を加え、よく混ぜる。
-
- 6
フライパンに、油大さじ２（分量外）を入れて熱したら弱火にし、５．の生地をスプーン等を使ってすくいいれ、表面を平らにする。
-
- 7
表面に細かい穴があいたら裏返し、両面きつね色になったら出来上がり。お好みでケチャップ等をかけてどうぞ。
-
- 8
こちらを使用しています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com -
コツ・ポイント
※野菜がたっぷり入ったおかずの米粉パンケーキです。
※ツナ・ミンチ肉、ブロッコリー、ほうれん草、じゃがいもなど、具材はお好みのものでアレンジ自由♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497627
