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【リメイク】レバーのトマトスパゲッティ
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【リメイク】レバーのトマトスパゲッティ-レシピのメイン写真

【リメイク】レバーのトマトスパゲッティ

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

レシピ「ふわうまレバーの冷製トマト」が余ったら、スパゲッティに変身させるリメイクレシピ。
このレシピの生い立ち
秋田県秋田市民のみなさんによる食べきりアイデアレシピ集。レシピ考案者・森合深雪さん。

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【リメイク】レバーのトマトスパゲッティ

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消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

レシピ「ふわうまレバーの冷製トマト」が余ったら、スパゲッティに変身させるリメイクレシピ。
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秋田県秋田市民のみなさんによる食べきりアイデアレシピ集。レシピ考案者・森合深雪さん。

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材料

2人分
  • 残りの冷製トマト 適量
  • スパゲッティ 2人分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 粉チーズ(お好みで) 適量
  • バジル(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに湯(分量外)を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲッティを半分に折り、茹でる。※

  2. 2

    茹でたら、ザルなどにあけ、湯を切る。(茹で汁は、お玉1杯分取り置く。)

  3. 3

    レバーの冷製トマトの具は、食べ易く小さめに切り、器に戻して、レンジで軽く温める。

  4. 4

    3をフライパンに
    にあけ、2の茹で汁
    を加える。

  5. 5

    4に、2の茹でたスパゲッティを入れ、1分ほど汁を吸わせるようにして炒める。味をみて、塩・こしょうを足す。

  6. 6

    5に、お好みで粉チーズやバジルを振りかけて完成。

コツ・ポイント

前日に作ったレバーの冷製トマトが残ったら、次の日にスパゲッティに変身。
※手順1で、スパゲッティをフライパンで茹でる際は、半分に折ると茹でやすい。ゆで時間は、スパゲッティの袋に記載の茹で時間から1分少なくする。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2018/08/03 04:46に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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パスタ トマト

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