そら豆を塩ゆで２分。
ざるに上げさます（水にさらさない）

魚肉ソーセージは１㎝に切る。

玉ねぎは１㎝にスライス。

ビニール袋にそら豆、魚肉ソーセージ、玉ねぎと全体がうっすら付く量の小麦粉を入れ振り混ぜる。

ボールに小麦粉と水を混ぜ４、の材料を入れ揚げ油で揚げる。