即席ロイヤルミルクティーの作り方

レンジ等で温めた牛乳にティーバック2つ(分量外)をひたし5分置いて出来上がり。

ボウルに卵、砂糖、サラダ油、ミルクティーの順番に入れてその都度毎回よく泡立て器で混ぜます。特に油のあとはしっかりと。

1の材料が混ざったボウルに☆をふるい入れてこれも泡だて器でよく混ぜます。混ざったら紅茶の葉を入れて混ぜます。

サラダ油等を塗っておいた型に生地を流し入れ表面を平らに整えます。そのあと2.3回ほどトントンと落として空気を抜きます。

170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。

途中残り30分ほどになったら中央に包丁等で縦の切り込みを入れると綺麗に割れます。同時にアルミホイルも被せてください。

オーブンから取り出し粗熱をとったら切り分けて出来上がりです。焼き加減は爪楊枝等で確認してください。