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秋刀魚とミニトマトのアヒージョ
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秋刀魚とミニトマトのアヒージョ-レシピのメイン写真

秋刀魚とミニトマトのアヒージョ

connie33
connie33 @cook_40165089

秋刀魚のちょっと変わったレシピ、おつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍の秋刀魚をいただいて、ただ焼くのも飽きたので、洋風のレシピにしてみました。

秋刀魚のちょっと変わったレシピ、おつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍の秋刀魚をいただいて、ただ焼くのも飽きたので、洋風のレシピにしてみました。

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秋刀魚とミニトマトのアヒージョ

connie33
connie33 @cook_40165089

秋刀魚のちょっと変わったレシピ、おつまみに最適です。
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冷凍の秋刀魚をいただいて、ただ焼くのも飽きたので、洋風のレシピにしてみました。

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材料

四人分
  • 秋刀魚 3尾
  • ミニトマト 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を洗って水気を拭き、三枚におろします。

  2. 2

    おろした秋刀魚の身、目に見える大き目の骨を取り、塩・あらびき胡椒を満遍なくふります。ぐるぐる巻きにして爪楊枝で留めます。

  3. 3

    卵焼き器にオリーブオイルを半分の高さぐらいまで入れ加熱。秋刀魚の身と丸ごとミニトマトを入れます。火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    ミニトマトは切っても丸ごとでもOK、水分が多いので油はねに注意、お好みでニンニクを入れても美味しいです。

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connie33
connie33 @cook_40165089
2018/06/11 09:29に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ ミニトマト さんま

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