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レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏
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レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

電子レンジで簡単調理☆
しっとり柔らか＆ジューシーな鶏もも肉の蒸し鶏♪

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電子レンジで簡単手抜き料理

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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • 鶏もも肉 １枚
  • ＜ 調味料 ＞
  • 酒 大さじ２杯
  • 【タレ】
  • ニラの醤油漬け（レシピID:18355255） 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は何ヶ所か穴を開けリードクッキングペーパーで包んで酒をかけたらラップしてレンジアップ
    （７００ｗで６〜７分）

    • レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏作り方1写真
  2. 2

    ※レンジアップ直後はかなり高温なので注意

    • レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに薄切りにする

    • レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏作り方3写真
  4. 4

    ソースはお好みでどうぞ
    写真のソースはニラの醤油漬けレシピID:18355255を使ってます）

    • レンジで簡単☆しっとり柔らか蒸し鶏作り方4写真

コツ・ポイント

・肉が破裂しない様に包丁の先等で何ヶ所か穴を開ける
・電子レンジのｗ数に応じて時間は調整して下さい
・ソースはお好みでどうぞ（シンプルにポン酢や柚子胡椒もおすすめ）

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2016/12/17 23:06に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏もも肉 酒

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