鶏胸肉のマヨネーズ焼き
みりゆさmama @cook_40171885
マヨネーズが入っているので子供達も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピ。
義母レシピは玉ねぎ、ピーマンではなく長ネギ入りなのですが、ウチは長ネギ常備してないので玉ねぎに変更。ピーマンは彩りに、と思い入れてみました。
鶏胸肉のマヨネーズ焼き
マヨネーズが入っているので子供達も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピ。
義母レシピは玉ねぎ、ピーマンではなく長ネギ入りなのですが、ウチは長ネギ常備してないので玉ねぎに変更。ピーマンは彩りに、と思い入れてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにして塩コショウをしっかりめにする。
玉ねぎ、ピーマンはくしぎりにする。 - 2
フライパンに油を熱して胸肉を焼く。8割くらい火が通ったら一旦取り出して、玉ねぎとピーマンを炒める。
- 3
野菜に火が通ったら端に寄せてマヨネーズとはちみつ、胸肉をもどして炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
胸肉に塩コショウをしたあとに片栗粉をまぶして焼くのもオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499823
