【簡単】手羽先の塩麹焼き!

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cottura！
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庶民の味方!手羽先!
その手羽先を塩麹に漬け、焼きます!

このレシピの生い立ち
手羽先が好きなんです

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材料

5本
  1. 手羽先 300g
  2. 塩麹 大匙1
  3. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    解凍してある手羽先に塩麹と胡椒をつけ、15分ほど待ちます

  2. 2

    アルミホイルを敷いたグリルに①を入れ、

  3. 3

    取り出しお皿に盛りつけたら完成！

コツ・ポイント

食べるコツです。
手羽先は L のようになっているので、端と端を持ち折ると食べやすいです。

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　田舎暮らしで新鮮な食材！！そんな食材を使ったレシピを紹介します。ちなみにcotturaというのは、イタリア語で「料理」です。これからは、冬の食材を使った料理をします。お楽しみに！！
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