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✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨
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✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨-レシピのメイン写真

✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

味のつきにくい☘ちんげん菜を☘味の染み込みやすい刻み揚げと組み合わせて、おいしく仕上げました✨
このレシピの生い立ち
肉類を使わず、しっかりとしたおかずとなる1品を作りたくて（他にブリ刺身を準備したので）

味のつきにくい☘ちんげん菜を☘味の染み込みやすい刻み揚げと組み合わせて、おいしく仕上げました✨
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肉類を使わず、しっかりとしたおかずとなる1品を作りたくて（他にブリ刺身を準備したので）

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✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

味のつきにくい☘ちんげん菜を☘味の染み込みやすい刻み揚げと組み合わせて、おいしく仕上げました✨
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肉類を使わず、しっかりとしたおかずとなる1品を作りたくて（他にブリ刺身を準備したので）

味のつきにくい☘ちんげん菜を☘味の染み込みやすい刻み揚げと組み合わせて、おいしく仕上げました✨
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肉類を使わず、しっかりとしたおかずとなる1品を作りたくて（他にブリ刺身を準備したので）

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材料

  • ちんげん菜（乱切り） 2把
  • エリンギ（あれば、手で割いておく） 2本
  • 刻み揚げ 適量（1つまみ程度）
  • ✨調味料✨
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩胡椒 少量
  • 酢 小さじ2
  • だしつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜をサラダ油で炒める

    （あれば、エリンギも炒める）

    • ✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨作り方1写真
  2. 2

    材料がしんなりとなってきたら、✨調味料✨を加える

    • ✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨作り方2写真
  3. 3

    刻み揚げを入れて、味が浸透したら、火を止める

    • ✨ちんげん菜と刻み揚げのケチャップ炒め✨作り方3写真

コツ・ポイント

刻み揚げを最初から、混ぜてしまうとやわらかくなり過ぎたり、煮汁を吸い取り尽くしてしまうので、一番最後に合わせる。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2018/06/06 13:02に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 旧特定操縦／NATIONAL A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ チンゲンサイ ケチャップ

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