★シャケのムニエル★冷凍しても美味しい
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
焼く直前に小麦粉をまぶし、表面をパリッと香ばしく焼き上げます。
このレシピの生い立ち
鮭は安い日に大量に買って冷凍保存してあるので、食べたい時にさっさと作れるので便利です☆
★シャケのムニエル★冷凍しても美味しい
焼く直前に小麦粉をまぶし、表面をパリッと香ばしく焼き上げます。
このレシピの生い立ち
鮭は安い日に大量に買って冷凍保存してあるので、食べたい時にさっさと作れるので便利です☆
作り方
- 1
鮭は洗って水気をふき
塩･こしょうをして５分
程おき、水気を拭いて
小麦粉を全体にまぶし
余分な粉をおとす。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、バターを加えて溶かし（１）の表側を下にして入れ、
中弱火で焼く。
焼き色がついたら返し - 3
反対側も焼いて、
器に取り出す。 - 4
フライパンをキレイに
して(@)を加え、
ひと煮立ちさせて(２)
にかける。
レタスとプチトマトを
添える。
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