アボカドしらす和え

☆ぐますけ☆
☆ぐますけ☆ @cook_40165243

本日のおつまみです。
このレシピの生い立ち
以前、マグロと一緒に食べるつもりが、マグロを買い忘れてしまい、たまたま冷蔵庫にあったしらすを混ぜてみたら、マグロ程ではありませんでしたが、まあまあ美味しかったので。

アボカドしらす和え

本日のおつまみです。
このレシピの生い立ち
以前、マグロと一緒に食べるつもりが、マグロを買い忘れてしまい、たまたま冷蔵庫にあったしらすを混ぜてみたら、マグロ程ではありませんでしたが、まあまあ美味しかったので。

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材料

二人分
  1. アボカド 1個
  2. しらす(減塩) 小分けパック1/2
  3. 醤油 小匙1/2〜1
  4. わさび(チューブ) 少量
  5. 鰹節 小分けパック1/2

作り方

  1. 1

    ボールに醤油とわさびを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    アボカドを半分に切って、スプーンで一口大にくりぬく。

  3. 3

    ①のボールにアボカド、しらすを入れて、和える。

  4. 4

    皿に盛りつけ、鰹節をかける。

コツ・ポイント

しらすの塩分を考えて、醤油は分量より少なくてもいいかもしれません。

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