桜姫と夏野菜の長いも挟み
なっ☆ちゃん @cook_40166291
柔らかく旨みが多い国産鶏肉桜姫で夏野菜をさっぱりと食べられるレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
日本ハム 「国産鶏肉 桜姫®」のモニターに当選しました。柔らかく旨みが多いという事でシンプルな味付けで夏野菜と一緒に食べられるレシピを考えました。
桜姫と夏野菜の長いも挟み
柔らかく旨みが多い国産鶏肉桜姫で夏野菜をさっぱりと食べられるレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
日本ハム 「国産鶏肉 桜姫®」のモニターに当選しました。柔らかく旨みが多いという事でシンプルな味付けで夏野菜と一緒に食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめに切る。にんにく、ズッキーニ—、茄子はみじん切りにする。長いもは薄い輪切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ3を入れ中火にかけ、にんにくを炒める。香りがついたら鶏肉を炒め火が透ってきたら野菜を炒める。
- 3
2を取出す。オリーブ油大さじ3を入れ水気を切り薄力粉をまぶした長いも薄く焼き色がつくまでを炒める。
-
- 4
長いもに鶏肉、ズッキーニ—、茄子を挟む。
- 5
ソース作り。きゅうりをすりおろしペーパータオルで水気を切る。フライパンに鶏肉を炒めた残り汁、バター、生クリームを入れる。
- 6
5にきゅうりを入れバターが溶けたらマヨネーズを入れコンソメで味を整える。長いもにのせる。
- 7
出来上がり。ソースの上に少しマヨネーズをかけても☆
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