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不断草の辛子和え
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不断草の辛子和え-レシピのメイン写真

不断草の辛子和え

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2015.10/22、50個目の人気検索Top10,有難うございます！シンプルに不断草のみで辛子をピリッときかせました
このレシピの生い立ち
産直市で見つけたので。

2015.10/22、50個目の人気検索Top10,有難うございます！シンプルに不断草のみで辛子をピリッときかせました
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不断草の辛子和え

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2015.10/22、50個目の人気検索Top10,有難うございます！シンプルに不断草のみで辛子をピリッときかせました
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産直市で見つけたので。

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材料

４人分
  • 不断草 ３００ｇ
  • 練辛子 小さじ１/2
  • だし醤油 大さじ１
  • みりん こさじ２
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作り方

  1. 1

    不断草は茎の硬い所と葉に分けて切り、たっぷりの沸騰した湯に塩小さじ１/2ほど入れて茎から茹でる。

  2. 2

    しんなりしたら水に取って冷やし、葉は縦に切り目を入れてから３センチ位に切って絞っておく。

  3. 3

    練りからしに醤油ｍみりんを加えてよく混ぜ、②を和えて出来上がり。

  4. 4

    2015.11/17,
    10個目の人気検索NO.1！有難うございます！

コツ・ポイント

葉の幅が広いので、縦に数本切り目を入れておきます。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2015/07/07 04:19に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました！茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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