ズッキーニのペペロンチーノ風炒め☆
☆ひさ郎☆ @cook_40172025
ズッキーニを子どもも一緒にモリモリ食べたい♪
食べやすい味付けに、家族で箸が止まりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
安くて立派なズッキーニが手に入った為、子どもの大好きなえびや枝豆を入れて作ってみました。
(どういう訳か写真が回転してしまって、見にくいと思います。申し訳ありません！)
ズッキーニのペペロンチーノ風炒め☆
ズッキーニを子どもも一緒にモリモリ食べたい♪
食べやすい味付けに、家族で箸が止まりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
安くて立派なズッキーニが手に入った為、子どもの大好きなえびや枝豆を入れて作ってみました。
(どういう訳か写真が回転してしまって、見にくいと思います。申し訳ありません！)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて温めます。
今回はチューブタイプのにんにくを使っています。 -
- 2
フライパンが温まったら切った玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 3
玉ねぎが少し炒まったところでズッキーニを入れます。
(写真は輪切りですが、半月切りの方が良いかと思います！) -
- 4
むきえびを入れて炒めます。
その後、塩コショウを振る。 -
- 5
今回は彩りで枝豆を入れました。
-
- 6
こちらは緑色のズッキーニをワッフル型ピーラーでカットし、ベーコンを入れたアレンジです♪
-
コツ・ポイント
今回は黄色のズッキーニ+枝豆にしましたが、緑色のズッキーニ+コーンetc.でも、ベーコンを入れても良いかと思います！
勿論唐辛子を入れてピリ辛にも、パスタと絡めても☆
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