玉ねぎを薄切りにし、レンジ600wで1分半加熱。

豚肉ブロックを食べやすい大きさに切る。(私は少し大きめ、厚さ2cmくらいが好みです)

フライパンを熱し、バターを溶かし豚肉を焼く。

両面軽く焼き目がついたら、赤ワイン、砂糖、しょうが、焼肉のタレ、ホールトマト、1の玉ねぎを入れて軽く混ぜる。

煮立ったら、火を弱めて更に10分煮込む。

味見をして、塩胡椒で味を整えたら完成！