ヨーグルトとりの揚げ焼き

ヨーグルトとりの揚げ焼き

どんぐり☆彡 @cook_40136773

ヨーグルトで柔らかくなった鶏ももをこめ油で香ばしく揚げ焼きにしました
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを買ったので、またヨーグルト鶏がたべたくなって…(*´﹃｀*)

ヨーグルトで柔らかくなった鶏ももをこめ油で香ばしく揚げ焼きにしました
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ヨーグルトを買ったので、またヨーグルト鶏がたべたくなって…(*´﹃｀*)

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ヨーグルトで柔らかくなった鶏ももをこめ油で香ばしく揚げ焼きにしました
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを買ったので、またヨーグルト鶏がたべたくなって…(*´﹃｀*)

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ヨーグルトを買ったので、またヨーグルト鶏がたべたくなって…(*´﹃｀*)

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材料

鶏もも 1枚
ヨーグルト大さじ2杯
塩コショウ適量
小麦粉大さじ1杯
マジックソルト適量
こめ油適量

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作り方

1

鶏ももは脂肪を切り取り、筋を切って、カットをし、塩コショウをしてヨーグルトをぬり一晩漬けておく
2

ヨーグルトをよくぬぐってキッチンペーパーで包んで水分を取っておく
3

よく水分をぬぐった鶏ももに塩コショウ、小麦粉をまぶし、余分な粉を落としたら、マジックソルトをまぶす
4

こめ油をフライパンに2センチの高さまで入れて火にかける。菜箸の先がしゅわしゅわしてきたら鶏ももを皮のほうから入れる
5

表３分、裏を２分揚げたらよく油を切って皿に盛り付ける

コツ・ポイント

塩コショウやマジックソルトは多めにして、なにもつけずに食べると香ばしいです

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どんぐり☆彡 @cook_40136773

2018/06/20 12:30に公開

ABCクッキングスタジオに通ってる #料理男子です料理基礎１２回は半年で終了したので、ケーキコースはじめていますhttps://www.instagram.com/haycorns030222