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汁なしカレー辣油そうめん
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汁なしカレー辣油そうめん-レシピのメイン写真

汁なしカレー辣油そうめん

竜弥705
竜弥705 @cook_40148481

食べるラー油とカレー粉がめちゃくちゃ合う!!
夏にオススメの簡単そうめんレシピ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っている「たべるラー油」に相性の良いカレー粉を混ぜて「カレーラー油」にする事でクセになる美味しい味に。

食べるラー油とカレー粉がめちゃくちゃ合う!!
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汁なしカレー辣油そうめん

竜弥705
竜弥705 @cook_40148481

食べるラー油とカレー粉がめちゃくちゃ合う!!
夏にオススメの簡単そうめんレシピ
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冷蔵庫で眠っている「たべるラー油」に相性の良いカレー粉を混ぜて「カレーラー油」にする事でクセになる美味しい味に。

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材料

2人分
  • 食べるラー油 小さじ4
  • カレー粉 小さじ1
  • そうめん 2束
  • 豚ひき肉 100g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • オイスターソース 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンは薄切り、茄子は薄めの乱切りにする。

    • 汁なしカレー辣油そうめん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油 小さじ1(分量外)を入れて、豚ひき肉を中火でこんがりするまでよく炒める。そうめんを茹で始める。

    • 汁なしカレー辣油そうめん作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火がとおったら、野菜も加えて炒める。

    • 汁なしカレー辣油そうめん作り方3写真
  4. 4

    最後にオイスターソース、めんつゆ、カレー粉、たべるラー油で味付け。

    • 汁なしカレー辣油そうめん作り方4写真
  5. 5

    水をしっかりきった茹でたそうめんの上に具材を乗せて完成！

    • 汁なしカレー辣油そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

最初の豚ひき肉だけ炒めるときに、しっかりと炒めること。調味料を入れると焦げやすくなるので、お肉だけのときにちゃんと炒めて、香ばしい香りをつける。

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竜弥705
竜弥705 @cook_40148481
2018/06/21 05:00に公開

このレシピのキーワード

カレー そうめん なす ピーマン 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ

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