きのこの夏野菜 カレー炒め
JA全農長野 @cook_40094815
きのこと夏野菜をたっぷり楽しむカレー炒め食欲を落としがちな時こそスパイシーな味付けでしっかりいただきましょう！
このレシピの生い立ち
ただいま全農長野では
「Coolクールきのこ」
冷凍して調理するクールなきのこ！
プレゼントキャンペーン開催中
締切：2018年8月31日
http://www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/2018natsucamp/
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作り方
- 1
きのこは株元を切り落とし、お好みの長さにカットまたは小房に分ける。ズッキーニは5ミリ程の輪切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2
フライパンに薄切りに切ったにんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りが出たらズッキーニを炒めきのこを加えて火を通します
- 3
②にカレー粉、ウスターソース、塩、胡椒を加えて味を調えミニトマトを加えてさっくりと炒める。
コツ・ポイント
みんな大好きなカレー味！
彩りがキレイな夏野菜にまとめ買いしやすいきのこをたっぷりいれてしっかり食べる！
暑い夏を乗り切りましょう！
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