オクラは塩もみしてヒゲをとり、30秒ほど熱湯でゆでておく。

じゃがいもは皮をむき細切りに。

ズッキーニも細めに、オクラは横半分に切っておく。

豚肉も食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶしておく。

フランスパンに油を入れ、ニンニクを入れる。

豚肉を入れ、肉をほぐしながら色が変わるぐらい炒める。

じゃがいもを入れ、少し透明になるぐらい炒めたらズッキーニを加える。

ある程度 炒めたら、オクラを入れる。

お酒、塩、胡椒、コンソメを入れ、軽く混ぜ醤油をいれる。

カレー粉を入れてよーーく混ぜ合わせたら出来上がり！