炊飯器でりんごと甘酒のHMケーキ♪♪
マリリンのmama @cook_40160007
米糀の手作り甘酒を使ったしっとりケーキ♪♪(*^▽^*)牛乳不要⭐ HMを使って炊飯器で簡単にできます♪＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
毎日米糀から作った甘酒を飲んでいます♪今回は発酵具合を失敗したのかいつも発酵させるだけで甘いのですが今回はあまり甘い甘酒ができなかったのでドリンクとしてではなくHMを使ってケーキを焼きたいと考えました♪なんだかしっとりしてやみつきに(^^)
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- 1
材料を準備する。
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- 2
甘酒をミキサーにかけて液状にする。
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- 3
りんごは皮を剥いて好きな大きさにカットする。
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- 4
フライパンにマーガリンを引き炒める。
お好みで砂糖やはちみつを入れる。 -
- 5
ボールにホットケーキミックス、甘酒、たまご(なくても大丈夫)を入れて混ぜる。
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- 6
炒めたりんごも混ぜ合わせる。
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- 7
炊飯器の底にマーガリンを塗ってHMを流し入れて炊飯する。(甘酒を入れると生地が柔らかいので二回炊飯)
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- 8
炊けたらフォークで指して生地が付いていなかったらひっくり返してできあがり♪(*^▽^*)
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- 9
お好みではちみつやメープルシロップをかけてどうぞ（´ 3｀)
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コツ・ポイント
炊けたときにフォークで指して生地が付いてきたらもう一度炊いてください♪(*^▽^*)
中が焼けていたらすみやかに取り出して冷やしてからカットすると切りやすいです（´ 3｀)
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