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とうもろこしと大根の葉のおいなりさん
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とうもろこしと大根の葉のおいなりさん-レシピのメイン写真

とうもろこしと大根の葉のおいなりさん

yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie

大根に付いてるちょっとした大根の葉。栄養たっぷりなので捨てるなんてもったいない!おいなりさんの具にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
子供が苦手な大根の葉。苦みがわからないようにこまかくきざみ、大好きなコーンと一緒においなりさんに入れてみたら大喜びで食べてくれました。彩りもきれいなのでお気に入りです。
それからは、我が家のランチのおいなりさんといえばこれになりました。

大根に付いてるちょっとした大根の葉。栄養たっぷりなので捨てるなんてもったいない!おいなりさんの具にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
子供が苦手な大根の葉。苦みがわからないようにこまかくきざみ、大好きなコーンと一緒においなりさんに入れてみたら大喜びで食べてくれました。彩りもきれいなのでお気に入りです。
それからは、我が家のランチのおいなりさんといえばこれになりました。

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とうもろこしと大根の葉のおいなりさん

yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie

大根に付いてるちょっとした大根の葉。栄養たっぷりなので捨てるなんてもったいない!おいなりさんの具にしちゃいましょう♪
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子供が苦手な大根の葉。苦みがわからないようにこまかくきざみ、大好きなコーンと一緒においなりさんに入れてみたら大喜びで食べてくれました。彩りもきれいなのでお気に入りです。
それからは、我が家のランチのおいなりさんといえばこれになりました。

大根に付いてるちょっとした大根の葉。栄養たっぷりなので捨てるなんてもったいない!おいなりさんの具にしちゃいましょう♪
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子供が苦手な大根の葉。苦みがわからないようにこまかくきざみ、大好きなコーンと一緒においなりさんに入れてみたら大喜びで食べてくれました。彩りもきれいなのでお気に入りです。
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材料

10個分
  • ご飯 1.5合
  • 市販のいなり寿司の皮 10枚
  • 大根の葉 50g
  • 冷凍コーン 50g
  • ★米酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の葉は細かくきざみ、冷凍コーンと一緒に耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wレンジで2分加熱する。

  2. 2

    1をザルにあげ、水気を切っておく。
    ★はよく混ぜておく。

  3. 3

    ボウルに温かいご飯と2を入れ、ご飯を切るように混ぜる。

  4. 4

    いなり寿司の皮に3を詰めたらできあがり!
    (ご飯が余ったら、きざみ海苔をかけてちらし寿司風にしても♪)

コツ・ポイント

すし酢は、市販のすし酢やすしの素、カンタン酢などを使ってもOK!
とうもろこしは、缶のホールコーンを使うともっと簡単です。加熱せずに水気を切って加えてください。
いなり寿司の皮の煮汁を酢飯に加えると、甘めの味付けのおいなりさんに♪

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yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie
2015/07/11 04:58に公開
意外と胃が小さい旦那さんと食べるのが大好きな中学生の娘の3人暮らしの主婦です。家族みんなチーズケーキ大好きです☆      =========趣味は、お菓子作りとお料理はもちろん、片づけが大好きです!最近は、ゆるめのミニマリストを目指してます。お菓子作りとお料理は「体に優しくおいしい!」をモットーに楽しんでいます。塩分や糖分や油はなるべく控えめに、、、そして、簡単で美味しいものを作りたいと思っています!
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このレシピのキーワード

いなり 大根の葉 ご飯

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