覚書このレシピの生い立ち覚書
大根はいちょう切りまたは細切りにする。おあげも細切りにして熱湯をかけて油抜きしておく。
水から大根を茹で、火が通ったらおあげ、だしの素、お味噌を入れてできあがり。
とくになし
ユーロン
さぼさぼサボ
とろけい
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