大根の味噌汁

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

料理はじめてでも作れるように!
大根消費
このレシピの生い立ち
他におかず作りながらできる。簡単な味噌汁です。

大根の味噌汁

料理はじめてでも作れるように!
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他におかず作りながらできる。簡単な味噌汁です。

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材料

4人分
  1. 大根 10センチくらい
  2. 顆粒だしの素 1すくい
  3. 味噌 お玉4分の1くらい
  4. 飲むお椀に水入れて鍋へ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れる。
    大根を薄く切ってから細切りにする。切った物を鍋に入れる。
    弱火〜中火ならどの火力でもいいので火をつける

  2. 2

    顆粒だしの素をスプーン1杯分入れる。なんのスプーンでもいいです。
    大根が透けてくるまでゆっくり煮ます。吹きこぼれ注意

  3. 3

    大根が透けたら柔らかくなりましたので、
    火を止めて、味噌を入れましょう。分量は水の分量次第です。

  4. 4

    4人分くらい作るならお玉の4分の1くらいとります。お玉に味噌入れたままお鍋にお玉入れます。そのまましばらく放置します。

  5. 5

    急いでる方は放置せず味噌溶いて完成。

  6. 6

    他に作る物あるなら、作ります。
    味噌汁はあとで味噌溶いて大丈夫です。水分で柔らかくなって、さーっと溶けます。

  7. 7

    器にもって完成。
    しょっぱかったらお湯で薄めて。
    自分の好みの味になるように何回か作って調整してください。

コツ・ポイント

じっくり作る作り方ですが、強火で時短してもオッケー。吹きこぼれ注意。

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
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簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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