あさりを砂抜きする。

オリーブをフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪を入れ、あさりを入れる

白ワインを入れて蓋をする。
蒸している間に、ミニトマトを半分に切り、キャベツを食べやすい大きさに切る。

フライパンを時々揺らしながらあさりの口が開くのを待つ。

だいたい開いたら、ミニトマトとキャベツを入れてまた蓋をして1分ほど待つ。

キャベツがしんなりしたら全体を混ぜるようにフライパンを揺する。

お好みで塩、胡椒、バジルを振りかけて出来上がり。