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夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦
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夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

夏野菜たっぷりの蕎麦を食べれば、暑い夏も乗り越えられるはず!シャキシャキした食感がクセになる一品です☆うどんでもどうぞ!
このレシピの生い立ち
生野菜をたっぷりいただきたいな〜と思ったので

夏野菜たっぷりの蕎麦を食べれば、暑い夏も乗り越えられるはず!シャキシャキした食感がクセになる一品です☆うどんでもどうぞ!
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夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

夏野菜たっぷりの蕎麦を食べれば、暑い夏も乗り越えられるはず!シャキシャキした食感がクセになる一品です☆うどんでもどうぞ!
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材料

1人分
  • 蕎麦 一人前
  • 麺つゆ 適量
  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • だいこん 適量
  • コーン 適量
  • お好みの具
  • トマト 1/2個
  • アボカド 1/4個
  • かつおぶし 適量
  • 生卵(温泉卵) 1個
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    蕎麦を表示に従って茹でます

  2. 2

    きゅうり、にんじん、だいこんをピーラーで薄くむいたら、水にさらしておきましょう!

    • 夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった蕎麦は、冷水で冷やし水気を切って盛り付けます。野菜も水気を切り、可愛く盛り付けましょう!

  4. 4

    コーンを散らして、表示通りに薄めた麺つゆをかければ完成✨

    • 夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦作り方4写真
  5. 5

    カットしたトマトを散らし、かつおぶしをたっぷり置いた上に生卵をのせても美味しいですよ!マヨと麺つゆの相性もイイですょ!

    • 夏野菜の簡単♪楽チン♪ぶっかけ蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

ピーラーでむいているので、生でも行けます!シャキシャキ♪ もしかたさが気になる方はレンジや熱湯で柔らかくしましょう。野菜を水にさらした方が、色がいいですょ☆

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はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720
2015/07/07 10:57に公開
アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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このレシピのキーワード

そば コーン トマト にんじん アボカド キュウリ 生卵 かつお節 卵

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