～韓国風棒々鶏～

～韓国風棒々鶏～-レシピのメイン写真

～韓国風棒々鶏～

愛乙女☆愛 @cook_40060286

茹でた鶏胸肉、レタスをピリ辛のタレで♪
暑い夏にピッタリ！つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあったのて、茹でて食べる方法をと思い、作ってみました。キャベツ、白菜も美味しそう。胡麻や、青ネギ、白髪ネギを添えても美味しそう。

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

茹でた鶏胸肉、レタスをピリ辛のタレで♪
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レタスがたくさんあったのて、茹でて食べる方法をと思い、作ってみました。キャベツ、白菜も美味しそう。胡麻や、青ネギ、白髪ネギを添えても美味しそう。

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材料

2人分

鶏胸肉 200g
塩、酒各少々
レタス 200g
塩、胡麻油各少々
●豆板醤小さじ1
●醤油小さじ1
●酢小さじ2
●胡麻油小さじ1
糸唐辛子少々

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作り方

1

沸騰湯に胡麻油、塩、を加えてサッとレタスを茹でて、冷水に取り、ザルにあげて水気を切ります。
2

塩、酒を加えた沸騰湯で鶏肉を15分～20分位茹でてあら熱を取ります。
3

●調味料ほ合わせておきます。
4

鶏肉は食べやすく切り、お皿にレタスを盛り付け、鶏肉を並べ、タレを回りかけます。糸唐辛子を添えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

材料を茹ですぎないこと。
◎胡麻油は熱して、後からかけても美味しい(上級者向け)。

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

2015/07/05 07:06に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

バンバンジーレタス酒トウガラシ鶏胸肉

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