みかんのマドレーヌ

Name: みかんのマドレーヌ
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 100ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１弱; バター 70ｇ; きび砂糖 50ｇ; 卵 １個; みかん果汁 １/４カップ; みかん(飾り用) 適量

福岡県 @cook_40055734

おいしい福岡みかんのマドレーヌです！
このレシピの生い立ち
福岡みかんは県南部が主産地。ハウス栽培、露地栽培が行われていますので、夏にもおいしいみかんが食べられます。
甘くて爽やかな福岡みかんをマドレーヌでお楽しみください！

みかんのマドレーヌ

福岡県 @cook_40055734

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材料

８個分

小麦粉 100ｇ
ベーキングパウダー小さじ１弱
バター 70ｇ
きび砂糖 50ｇ
卵１個
みかん果汁１/４カップ
みかん(飾り用) 適量

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作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるい、バターは室温に戻しておく。
2

ボウルにバターを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を少しずつ加え混ぜておく。
3

溶き卵も少しずつ加えその都度よく混ぜておく。みかんの果汁を加え、１の粉も加え混ぜラップをしてしばらく冷蔵庫で休ませる。
4

器に等分に分け180度のオーブンで4分ほど焼き、みかんのスライスをのせてさらに15分ほど焼く。

コツ・ポイント

※砂糖はお好みで増やしてください。このレシピは甘さ控えめです。

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2016/07/28 01:03に公開

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