作り方
- 1
フライパンにバターをまんべんなくひく。その上にご飯を乗せ、バターが染み込むように軽く炒めていく
- 2
水を入れて軽く煮込む、ある程度温まったら味噌を入れて溶かします
※ご飯がひたる位まで水を入れる分量をお好みで調整してみて - 3
卵を投入。お好みの固さになるまで煮込んで。その上から味の素を入れます。
コツ・ポイント
つくるフライパン、鍋は小さめがオススメ。お米は玄米を。私は雑穀とチアシードを入れて炊いたお米で作っています。歯ごたえよくバランス◎
アレンジでチーズや塩コショウ等のスパイスを効かせるのもあり。このレシピ通りでも味はしっかりしてます
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