チキンオニオングラタンスープ
フランス料理。
玉ねぎの甘さが癖になる一品。寒い日にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなグラタンスープ皆に味わってもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
※玉ねぎは電子レンジで加熱する（700W・5分） -
- 2
フランスパンは1CM幅に切っておく。
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- 3
鶏モモ肉に塩・黒こしょうをふる。
- 4
鍋にオリーブオイルを入れて鶏モモ肉に色がつくまで炒める。
-
- 5
一旦鶏肉は出し、電子レンジで加熱した玉ねぎを炒める。
※飴色になるまで炒める。 -
- 6
舞茸を入れ、ニンニクとバターも入れたら程よく炒める。
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- 7
鶏肉をもどし、固形ブイヨンを溶かしたスープを入れたら火力を弱める。
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- 8
乾燥バジル、白ワイン（酒）も入れる。
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- 9
耐熱皿に【8】と【2】を入れる。
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- 10
とろけるチーズ→粉チーズをかける。
※チーズを入れ過ぎると塩っぱくなります。 -
- 11
トースターで5、6分焼く。
※電子レンジでもいいかも。 -
- 12
完成。
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コツ・ポイント
家にありそうなものだけで簡単に出来ます。
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