めんつゆで簡単！ナスの揚げ浸し
みぃーーすけ @cook_40035237
夏野菜！たくさん買うとお得なナスをたべやすく！
冷やすと更に味がしみてうまいです！！
このレシピの生い立ち
実家でたべたものを再現！
めんつゆで簡単！ナスの揚げ浸し
夏野菜！たくさん買うとお得なナスをたべやすく！
冷やすと更に味がしみてうまいです！！
このレシピの生い立ち
実家でたべたものを再現！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を多めにいれ、中火にかけ温めつつ、ナスを切る。ナスは縦半分にして、さらに乱切りにする
ピーマンも2㎝角に - 2
切ったナスからどんどんフライパンへ入れていく！ピーマンも切ったら入れる！油はね注意です
- 3
ナスをあげやきしてるうちに◯を合わせておく！
- 4
ナスに火が通って箸がすっと通るまで火を通す。ときどきひっくり返して！油がなくなったら途中で回しかけてたす！
- 5
火が通ったものからそのまま合わせた◯に入れていき、余熱が取れたら冷蔵庫へ！
冷えたら完成！！
コツ・ポイント
ナスにしっかり火を通すこと！
ナスの皮に切れ目を入れてみました！やってもやらなくても大丈夫です！！
酢と生姜はお好みで足してください！
熱いうちにタレにつけるのがポイントです！2日目が美味しい！！
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