アボカドのおろし和え
築山紀子 @cook_40030544
材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
このレシピの生い立ち
美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アボカドのおろし和え
材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
このレシピの生い立ち
美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
大根は皮を剥き、おろし金でおろす。
- 2
ザルの上に乗せ、自然に水を切り（20分ほど）手で軽く掴むようにやさしく1回絞る。
- 3
醤油にワサビを溶き、①と混ぜ合わせる。
- 4
アボカドは2㎝角ほどに切り、②と和える。
お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。
コツ・ポイント
大根はギュッと絞らずに、自然に水切りするとふわりとなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503277
