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アボカドのおろし和え
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アボカドのおろし和え-レシピのメイン写真

アボカドのおろし和え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
このレシピの生い立ち
美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
このレシピの生い立ち
美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。

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アボカドのおろし和え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
このレシピの生い立ち
美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。
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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • 大根 10㎝
  • 醤油 大さじ1/2
  • わさび 小さじ1/4
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、おろし金でおろす。

  2. 2

    ザルの上に乗せ、自然に水を切り(20分ほど)手で軽く掴むようにやさしく1回絞る。

  3. 3

    醤油にワサビを溶き、①と混ぜ合わせる。

  4. 4

    アボカドは2㎝角ほどに切り、②と和える。
    お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。

コツ・ポイント

大根はギュッと絞らずに、自然に水切りするとふわりとなります

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2015/07/11 05:37に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 アボカド わさび

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