ニンニクをみじん切りにしてオリーブ・オイルで適度に炒めます！

次に挽肉を炒めていきます。
軽くならしたらハーブソルトと調理酒をいれ、ヘラで満遍なく炒めます。

ひき肉に火が通ってきたら玉ねぎを
半透明になるまで炒めます。

※最後に煮込むのできつね色までやらなくても大丈夫です。

炒め終わったら、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜます。

次に☆の調味料を混ぜ合わせていれてください。

ソースのベースが出来たら残りの野菜の
ナス、マッシュルームを入れ15分程煮込んでください。

煮込んでいる間に合にパスタを茹でましょう！

※パスタはフライパンで炒めるので少し固めに茹でるのがいいです!!

フライパンにオリーブ・オイル、ニンニクを入れパスタに馴染ませていきます。

馴染んできたら、バジル、パセリを振り
盛り付けをして出来上がりです!!