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肉味噌大根
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肉味噌大根-レシピのメイン写真

肉味噌大根

ouchi58n
ouchi58n @cook_40093309

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材料

4人分
  • しょうが 2かけ
  • ネギ 一本
  • ひき肉 150g
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1と2/1
  • 水 50cc
  • 片栗 適量
  • 出汁 多めに
  • 大根 半分
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作り方

  1. 1

    大根一センチの丸ぎり
    一度湯がくお湯は捨てる

  2. 2

    被るくらいの出汁を入れて20分煮込む

    • 肉味噌大根作り方2写真
  3. 3

    鍋に酒水味噌みりん砂糖水しょうがネギひき肉入れて15分煮込む

    • 肉味噌大根作り方3写真
  4. 4

    肉味噌に片栗入れてトロミつける

  5. 5

    大根に肉味噌かけて終わり

コツ・ポイント

大根は一度湯がいてから水すて
出しでにること

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ouchi58n
ouchi58n @cook_40093309
2016/12/06 13:27に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 大根 ひき肉 片栗粉 酒 味噌 しょうが

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