油揚げの冷凍保存
まるまるひつじ @cook_40054342
油揚げ、賞味期限までに使いきらないこともしばしば...
そんなときはやっぱり冷凍！
解凍と同時に油抜きもできます♪
このレシピの生い立ち
昔会社勤めをしていた頃、パートのおばさまに教えてもらいました。
油揚げの冷凍保存
油揚げ、賞味期限までに使いきらないこともしばしば...
そんなときはやっぱり冷凍！
解凍と同時に油抜きもできます♪
このレシピの生い立ち
昔会社勤めをしていた頃、パートのおばさまに教えてもらいました。
作り方
- 1
油揚げを一枚ずつキッチンペーパーで包みます
-
- 2
ビニール袋に入れて、空気を抜き、平らにしたまま冷凍庫へ。
(折れてたりすると、そのまま凍ってしまいます) -
- 3
使うときはキッチンペーパーで包んだまま、レンジで30～40秒加熱。
- 4
やけどに気を付けながら、ペーパーの上から優しく押さえると、油抜きもできて一石二鳥！
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません(笑)
冷凍保存は長すぎると美味しくなくなるので、なるべく早く使いましょう(^_^)
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