フライパンを温め、油をしきます。
餃子の皮を重なる様にフライパンに並べます。

その上に春巻きの餡を乗せ、餃子の皮を乗せます。

焼けたらひっくり返します。
この時、フライパンの端から油を垂らします。
※カリカリにする為

水を振りかけて、蓋をします。

フライ返しで端を押さえつけます。
水分が飛んでカリカリになったら完成！

切ってお召し上がりください！