ライムは1〜2mmの薄めにスライスする。
スライサーを使うと早い。

900mlの瓶にスライスしたライムを入れてトントンと落とす。

砂糖を入れる。

900mlの瓶だと一度に入らないので、トントンと落としながら、溶けたら入れて、数回にわけて全部入れる。

瓶をひっくり返して、を、くり返して砂糖を溶かして砂糖を溶かしてシロップにする。

保存は15〜10℃で。
12月〜2月なら常温でも。
時々瓶をひっくり返すなど、してシロップに満遍なく浸かるようにする。

シロップがなくなったらその瓶にお酢を入れてライムサワーに！

美味しい安心低農薬ライムあります。
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