トマト、アボカドは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱ボウルに合挽き肉、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分半加熱する。

<3>にトマト、玉ねぎ、【A】を入れて肉をほぐすようにしながら混ぜ合わせ、アボカドを入れて和える。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

<5>の麺を皿に盛り<4>をのせる。添付の七味スパイスをふり、お好みでカットレモンを添える。