我が家の簡単鯛スープ
kana0130 @cook_40172374
母がよく作ってくれたスープ
この歳になってレシピを聞いたら材料二つの驚き料理でした（笑）
このレシピの生い立ち
母のズボラな料理で育った私。家庭の味は最強です
我が家の簡単鯛スープ
母がよく作ってくれたスープ
この歳になってレシピを聞いたら材料二つの驚き料理でした（笑）
このレシピの生い立ち
母のズボラな料理で育った私。家庭の味は最強です
作り方
- 1
あらを洗う
鱗などが気になる方はとってください - 2
あらの臭みを少しでも取るため、お湯を回しかける。
- 3
鯛を鍋に入れ、浸るくらい水を入れます
- 4
火にかけ、アクをとる
- 5
ある程度アクが取れたら白だしを回しかける（一周分）
好みで味は調節してください♡
コツ・ポイント
特に材料は入れませんが、長ネギやネギなどは合います！鯛の油が強いのでできるだけその日のうちに食べたが美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18504139
