じゃがいもをよく洗い、濡れたままラップで1個づつふんわり包む。（じゃがいもの皮はつけたままで）

人参を1センチ角のサイの目切りにして、まとめてふんわりラップで包む。
ブロッコリーも水でさっと洗い、ラップで包む。

じゃがいもを3分レンジでチン。そこに追加でブロッコリーを入れ2分チン。さらにそこに人参を入れて1分チン。

じゃがいもレンジの庫内で10分位放置し冷ましたら、キッチンペーパーで包んで皮をむく。

皮を剥いたじゃがいもをボールの中でお好みの大きさにつぶし、人参とほぐしたブロッコリーを入れる。

塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜたらできあがり！