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ズッキーニとツナ炒め
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ズッキーニとツナ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとツナ炒め

liqueur☆
liqueur☆ @meux

炒めたズッキーニにツナを合わせた、ご飯にもお酒にも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
クセが無く食べやすいと言われるズッキーニを、シンプルに塩胡椒で炒め、旨味を引き出すためにツナ缶を加えたところ、ご飯にもお酒にも合う一品になりました。

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炒めたズッキーニにツナを合わせた、ご飯にもお酒にも合うおかずです。
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クセが無く食べやすいと言われるズッキーニを、シンプルに塩胡椒で炒め、旨味を引き出すためにツナ缶を加えたところ、ご飯にもお酒にも合う一品になりました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ツナ缶詰 1缶(70g)
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを4~5mm幅位の輪切りにします。

    • ズッキーニとツナ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルをひき、ズッキーニの両面が軽くきつね色になるまで炒めます。

    • ズッキーニとツナ炒め作り方2写真
  3. 3

    ツナを入れ、塩胡椒で味を調えます。
    ツナにも焼き色が付いたら、火からおろします。

    • ズッキーニとツナ炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です。

    • ズッキーニとツナ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニが両面きつね色になるまでしっかり炒めてから、ツナのを加えるようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/06 12:27に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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