もやし えのきピーマンのピリ辛中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしとえのき、ピーマンの簡単ピリ辛中華スープです！
あと一品の野菜スープに(＾＾)♬

このレシピの生い立ち
もやしとピーマンを使った、簡単に出来る一品にしたかったので！！
ピリ辛スープにしました(*^_^*)

もやし えのきピーマンのピリ辛中華スープ

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もやしとえのき、ピーマンの簡単ピリ辛中華スープです！
あと一品の野菜スープに(＾＾)♬

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もやしとピーマンを使った、簡単に出来る一品にしたかったので！！
ピリ辛スープにしました(*^_^*)
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材料

３人分
  1. もやし １袋
  2. エノキ １束
  3. ピーマン ４個
  4. 水 ４カップ
  5. ウェイパー(シャンタン) 15g
  6. オイスターソース 大１
  7. にんにくチューブ ５cm
  8. 豆板醤 小２
  9. 小ネギや胡麻などの薬味(無くてもOK、お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、えのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、弱火にして、10分煮る。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

煮るだけ簡単です(^^)
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